Самые полезные семечки и зёрна

 

Самые полезные семечки и зёрна

Все они разных размеров, цветов и форм. Семена – это зародыши растений с начальным запасом питательных веществ. Растения тратят немало времени и ресурсов на выращивание каждого семени и наполняют их высокими концентрациями витаминов, минералов, белков, эфирных масел и временно неактивных ферментов. Если вы рассчитываете перекусить чем-то полезным, сытным и высокопитательным – семена вне конкуренции. Ниже приведён список самых полезных семян и способы их употребления. Семя – это жизнь. Живая еда. Сырые семена очень питательны. Большинство калорий человек получает именно из съедобных семян или зёрен, например, из бобовых или орехов. Семечки являются источником растительных масел, напитков, приправ и полезных пищевых добавок. В зависимости от вида семян, наиболее богаты питательными веществами будет либо зародышевая часть, либо эндосперм (запасающая ткань). Хранящиеся в зародышевой ткани и в эндосперме белки отличаются по набору аминокислот и по свойствам. Способ употребления: Единственный способ получить максимум от семян – употреблять их в сыром виде. Термическая обработка ведёт к образованию токсинов, а витамины, минералы и эфирные масла денатурируются. Жареные семечки – это уже не живая еда. Никакие семена в мире не могут выдержать нагрев и жарку, сохранив свои питательные свойства.

Имбирь

 Ешьте имбирь каждый день в течение 1 месяца и вот, что произойдет с вашим организмом!

Невероятно целебная специя!



Имбирь является популярным ингредиентом в индийской и азиатской кухнях, но его целебные свойства были оценены и использованы в течение многих столетий. Имбирь обеспечивает многочисленные преимущества для здоровья, а именно облегчает боль, улучшает работу пищеварительной системы, избавляет от тошноты.

Специи и витамины

Пряности — отличный источник восполнения недостающих в организме минеральных веществ и витаминов. Употребляйте в пищу большое количество специй имбирь, куркума, шафран, кориандр, все виды перцев и т.д.), тогда и вареная белковая пища не будет представлять для вас такой опасности. «Друг лекаря и хвала повара», - именно так говорил Карл Великий о роли пряностей в эпоху средневековья 
Наличие основных витаминов в специях

СПЕЦИИ ВИТАМИНЫ
асафетида В1, В6
имбирь В6, С
кардамон В1, С, РР
куркума РР, D, С, В12
кориандр D, С, B1, B2, глюкоза
кумин В1, В2, В6
манго B1, B6, С, (по содержанию С превосходит все
цитрусовые)
калинджи А, В2
фенхель B1, B6, С, К, Е, каротин, глюкоза
шамбала D, А, С, В
перец Чили В2, В6, С, Е, РР, Р, каротин (по содержанию С
превосходит все овощи)
горчица черная B1, B2, С, D
тамаринд С
мускатный орех A, D, B1, B6 

шафран B1, B2, каротин

Пять симптомов, которые могут быть вызваны нехваткой витаминов.

Пять симптомов, которые могут быть вызваны нехваткой витаминов. Большинство из них можно устранить, внеся изменения в свой рацион. Но если это не сработает, не откладывайте визит к врачу.

Подсказка организма № 1: трещины в уголках рта.

Чего не хватает: железа, цинка и таких витаминов, как ниацин (В3), рибофлавин (В2) и В12 . «Нехватка железа, цинка и витамина B12 часто наблюдается у вегетарианцев», – рассказывает Блюм. Диета также может привести к снижению иммунитета вследствие недостатка белка.

Как исправить:

Польза витамина Е для организма

Польза витамина «Е» просто огромна. Витамин «Е» очень полезен для женщин. Он способен отрегулировать половую функцию, излечить бесплодие, облегчить состояние при менопаузе. Также для мужчин он не менее полезен, так как витамин Е способен излечить простатит. Давайте подробно обсудим почему витамин Е действительно важен для организма.

Витамин Е действительно может продлить нашу жизнь. Вот что он делает в организме:

- Снижает риск развития атеросклероза;

- Снижает риск развития ишемической болезни сердца;

- Рассасывает тромбообразования;

- Выводит плохой холестерин;

- Укрепляет стенки сосудов и вен;

Витамин «Е» способствует выведению из организма лишней жидкости, слизи и токсичных веществ.